Hotel Bethanien

Christliches Erholungsheim mausert sich zum behaglichen Dreisterne-Hotel

Das Bethanien auf Langeoog hat eine lange Tradition: Vor über 100 Jahren war es ein christliches Erholungsheim für  Pastoren und Diakonissen. Ganz typisch standen abends im Speisesaal Butterbrot und Pfefferminztee auf dem Programm. In den letzten Jahren wehte ein frischer Wind durchs Gemäuer - und plötzlich wurde alles anders, lebhafter und schöner. Seit 2021 ist das Hotel, das zur Diakonie Bethanien gehört, mit drei Sternen Superior auf DEHOGA-Standard und mit knapp 80 Zimmern ausgestattet – ein gewaltiger Entwicklungsschritt! A.B.C. Worldwide durfte zu großen Teilen das Restaurant und auch das ganz neue Lounge-Restaurant einrichten. Das Lounge-Restaurant trägt seinen Titel, weil es mehr sein will als „nur“ ein Restaurant. Es lädt die Gäste zum Essen, aber auch für die Zeit davor und danach zum gemütlichen Beisammensein ein. Eine angrenzende Spielecke, die durch bodentiefe Fenster einsehbar ist, garantiert, dass bei den Kids keine Langeweile aufkommt – auch bei schlechtem Wetter.

Farben wie Sand und Meer

Die Farben Blau und Gelb stehen im neuen Lounge-Restaurant für Sand und Meer. In den lichtdurchfluteten Räumen wirken die Sitzmöbel besonders warm und einladend mit ihren fröhlichen Polsterbezügen. Den Rahmen bilden maßgenau angefertigte Polsterbänke in Royalblau mit hochwertiger Knopfheftung. Übrigens sind sämtliche Polsterbänke bei A.B.C. Worldwide „Made in Germany“. Modische Farben und traditionelle Verarbeitung kreieren einen interessanten Spannungsbogen. Das Design nehmen auch die Stuhlsessel „Hartfort“ auf, die mit ihrem sonnigen Gelb und der akzentuierten Knopfheftung im Rücken ein echter Blickfang sind. Durch die integrierte Nosag-Federung sind sie zusätzlich äußerst bequem, so dass langen Speise- und Spieleabenden nichts im Weg steht. Als etwas schlichteres Pendant gesellen sich die Stuhlsessel Albany in Royalblau hinzu und nehmen so die Farben aus den Sitzbänken auf. Eine Maritime Dekoration mit Fischbildern, Kieseln vom Strand und Tauen lassen Nordsee-Feeling aufkommen. Ein regionales Highlight sind die handgefertigten Kissen von LenaLux aus Esens.

Spannende Herausforderung

Doch die Einrichtung des Hotels ist nicht alles, was sich geändert hat. Das Motto „Bio – regio – fair“ zieht sich durch von der Küche bis zur Entlohnung der Mitarbeiter. Für Hotelleiter Marc Deffland war dieser Wandel eine Herausforderung, an der es keinen Weg vorbei gab: „Wir haben über 100 Jahre Tradition als ‚Haus Bethanien‘ und haben vor drei Jahren mit einem großen Change begonnen – vom Freizeitheim zum Dreisterne-Hotel mit einem Restaurant. Von Brot und rotem Tee am Abend zu einem anerkannten Restaurant mit dem Fokus auf bio, regio, fair und kreativer Küche.“

Fotonachweis = Inger – www.idfotografie.com